+420 702 200 201
rezervace@steaking.cz
Image Alt

Jídelní lístek

PŘEDKRMY

60g
Hovězí Carpaccio
185,-
hovězí svíčková, hořčicová majonéza, rukola, bagetka
100g
Filovaný hovězí striploin
195,-
kukuřičné chips, špek, zauzená sůl, jalapeños, rukola
150g
Kukuřičné nachos
135,-
sýr cheddar, guacamole
100g
Kuřecí quesedillas
145,-
pšeničná tortila, kuřecí maso, čerená cibule, jalapeños, sýr cheddar, guacamole
100g
Tacos puerco pibil
155,-
kukuřičné tortilla, trhané vepřové maso, nakládaná čerená cibule, koriandr
100g
Hovězí tatarák
230,-
mleté hovězí maso, chilli, topinky

POLÉVKY

Hovězí vývar
75,-
játrové knedlíčky, zelenina, nudle
Pikantní fazolová s rajčaty
85,-
slanina, česnek, kukuřičné nachos
Dle denní nabídky

STEAKY

200g
Hovězí Svíčková
495,-
400g
Hovězí T-Bone
645,-
250g
Hovězí rib eye
340,-
250g
Hovězí flank
290,-
200g
Vepřová pluma
225,-
200g
Vepřová panenka
175,-
200g
Steak z kuřecího prsa
145,-
150g
Grilovaný losos
325,-

STEAKY Z NAŠÍ ZRÁRNY

100g
Hovězí Striploin (ARG)
165,-
100g
Hovězí Chuck roll (USA)
145,-
Dle nabídky
145,-
steaky z naší zrárny podáváme s bylinkovým máslem a salátem coleslaw

SALÁTY

200g
Ceasar salát s kuřecím masem
180,-
mix listových salátů, kuřecí maso, krutony, slaninová strouhanka, slanina, ceasar dressing
200g
Ceasar salát
120,-
mix listových salátů, krutony, slaninová strouhanka, slanina, ceasar dressing
200g
Steak salát
180,-
mix listových salátů, filovaný hovězí steak, cherry rajčata, arašídy restované s chilli a bylinkami, pepřová zálivka

BURGERY

200g
Jalapeños burger
195,-
máslová houska, mleté hovězí maso, sýr cheddar, jalapeños, červená cibule, guacamole
200g
Jack Daniels burger
195,-
máslová houska, mleté hovězí maso, sýr cheddar, slanina, zkaramelizovaná červená cibule, hořčicová majonéza
200g
Double Jack Daniels burger
265,-
máslová houska, mleté hovězí maso, sýr cheddar, slanina, zkaramelizovaná červená cibule, hořčicová majonéza
200g
BBQ Pulled pork
195,-
máslová houska, trhané vepřové maso, coleslaw, bbq omáčka, arašídy restové s bylinkami a chilli

SPECIALITY

150g
Grilovaný losos
395,-
rajčatový tartar, rukola, bylinkové pesto
200g
Grilovaný medová vepřová panenka
225,-
lehký zeleninový salát
250g
Filovaný hovězí rib eye
395,-
grilovaná česneková chlebová placka, chiichurri salsa
400g
Pečená vepřová boková žebra po Texasku
225,-
salát coleslaw

DĚTSKÁ JÍDLA

100G
Steak z kuřecího prsa
145,-
hranolky, guacamole
100G
Kuřecí řízek v cornflakes
145,-
mačkané brambory, bbq omáčka

DEZERTY

Malinová panna cotta
115,-
Čokoládová brownie
115,-
strouhaná bílá čokoláda

PŘÍLOHY

150g
Steakové hranolky
55,-
150g
Šťouchané brambory
70,-
150g
Grilovaná zelenina
125,-
150g
Restované zelené fazole
65,-
150g
Grilovaný kukuřičný klas
60,-
150g
Míchaný zeleninový salát
80,-
150g
Coleslaw salát
85,-
125g
Česneková chlebová placka
60,-
Ošatka pečiva
50,-
1ks
Bageta
45,-
bylinková, česneková

OMÁČKY

Teplé omáčky
Pepřová s brandy
50,-
Slaninová
50,-
Houbová
50,-
Demi glace
50,-
Cheddar
50,-
Studené omáčky
BBQ
50,-
Habanero
50,-
Guacamole
50,-
Chimichurri salsa
50,-